スーパーフード奇跡のモリンガもう飲んだ?

腸活サプリメント

モリンガはインドから

モリンガは、インド由来の奇跡の木と呼ばれていて、アーユルヴェーダでも珍重されているハーブです。

乾燥した葉をお茶として飲むと、少し苦味があって面白い味がします。

苦手な人も多いかもしれませんが、冷やして飲むと飲みやすいです。

味で癖になる人もいるかもしれないですが、その効果に手放せなくなる人が多いようです。

奇跡の木と言われる理由

奇跡の〇〇ってネーミングが巷で増えていますが、モリンガももれなく奇跡の木と称されているみたいです。

インドでそもそもそういう呼称がついていたというのもあります。

何が奇跡かっていうと、

あらゆる栄養素を含んでいるので、貧血気味の方や虚弱体質の人、産後の回復なにパワーを発揮します。

またデトックス効果も高いので、腸をきれいにしてくれ美肌効果も抜群です。

モリンガレシピ

モリンガ入り米粉のパンケーキ(和菓子風)

小麦粉のグルテンが腸にへばりついて、相性が悪い方には、米粉がオススメ。

小麦は小麦で香ばしくて美味しい食材ですが、アレルギーの方には大助かりの逸品ですね。

米粉で作るパンケーキ、さあどんな味?

米粉のプレーンパンケーキ

卵、牛乳、米粉でパッケージの裏にある用量で作ってみました。

しっとりとした大人しい味ですが、トッピングを変えなければ飽きる味です。

バターにメイプルシロップ、蜂蜜などかけていただきました。

モリンガを入れると

苦味やコクが出て、和菓子のようなおいしさが出ました。

バタートッピングで、あんこを乗せたらさらに美味しく、やめられない止まらない。

単体でまずいなら組み合わせ

モリンガの味がどうしても嫌いだという人もいらっしゃいます。

体に良いから頑張って無理して飲むのではなく、何かと組み合わせて「より美味しい」を目指しましょう。

モリンガ入れないと味が足りないわ〜というように、ちゃんとポジションを与えてあげると三方良しになっていいですね。

味よし、栄養よし、工夫が楽しい

Apsara

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東京でアーユルヴェーダサロンを12年運営してきた元セラピストです。 古代の智慧と最新テクノロジーが大好きです。 ここ20年ほど運動をしてなかったのですが、「...

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