ケチャップライスの美味しい作り方

実践COOKING

<ケチャップライスの美味しい作り方>

ケチャップライスを作るときに、バターやケチャップをどの段階で加えますか?

ここに一工夫があると、一味違うケチャップライスが出来上がります。

ケチャップをバターで炒めて水分を飛ばす

具材とご飯を炒めて、最後にトマトケチャップを足すと、べちゃっとしたケチャップライスになってしまいがちです。そのトマトケチャップは、バターで炒めて水分を飛ばすと、ご飯と絡めたときにさらっとしてコクも出ます。

お試しを。

Apsara

2007~2019年までアーユルヴェーダセラピストとして活動。 2010年よりインド占星術を学び2014年より鑑定開始。ワークショップやセミナーも多数開催。...

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